Kοτόπουλο με ταχίνι και σουσάμι

450γρ. κοτόπουλο στήθος σε κομματάκια

1 κουταλάκι γλυκού αλεύρι ολικής

1 κουτ.γλυκού ταχίνι

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

2 κουτ.γλυκού βαλσαμικο ξύδι

1 κουτ.γλυκού μαύρη ζάχαρη

1/3 φλυτζανιού ζωμό κοτόπουλου

4 κουτ.γλυκού σπόροι σουσαμιού

Αλάτι-πιπέρι

Σε  ένα  μπωλ  βάζουμε  το  κοτόπουλο, αλατοπιπερώνουμε  και  προσθέτουμε  το  αλεύρι .

Σε  ένα  άλλο  μπωλ  ανακατεύουμε  το  ταχίνι, το  σκόρδο, το ξύδι, την ζάχαρη  και τον ζωμό.

Σε μία κατσαρολίτσα  βάζουμε  ελάχιστο  νεράκι και  «σωτάρουμε» το κοτόπουλο  και  από  τις  δύο  πλευρές. Σβήνουμε  με  το  μίγμα  του  ζωμού  και  αφήνουμε  να  σιγοβράσει  για  30-40  λεπτά. Στο  τέλος  πασπαλίζουμε  με  το  σουσάμι.

Είναι  ένα  ελαφρύ  φαγητό  που  μπορεί  να  συνοδευτεί  με  ρύζι (ή  με  τηγανητές  πατάτες  αν  δεν  σας απασχολούν  οι  θερμίδες).

Μερίδες  3 - πόντοι  5  ανά  μερίδα (pointsplus)